Hyencos

Hotel CALLYON

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Nel cuore del Salento

La nostra depandance, un antica villa che ospita venti camere ed è ricercata per la sua privacy e tranquillità.
Per tutti i servizi (reception, sala colazioni, sala ristorante, piscina ecc..) gli ospiti fanno riferimento al corpo centrale, Hyencos Hotel Calos, che dista solo 50 metri, raggiungibile attraversando una piazzetta pubblica.
 
Alcune camere hanno affaccio diretto in un giardino interno dove è piacevole trascorrere ombreggiati pomeriggi.

Vi sono inoltre camere che valorizzano la tradizione architettonica del territorio, presentando volte in carparo, tipica pietra leccese.

Il corpo centrale ingloba:
  • una reception aperta 24 ore su 24
  • bar
  • caveau con cassette di sicurezza
  • un’accogliente hall con accesso wi fi gratuito
  • sala tv
  • sala colazioni
  • sala ristorante
  • piscina con vista panoramica sulla baia
  • parcheggio privato video sorvegliato.

Hyencos Hotel CALLYON

Panoramica

Hyencos Hotel CALLYON

Suite soppalcata

Hyencos Hotel CALLYON

Camera con volta in carparo

Hyencos Hotel CALLYON

Balconcino camere

Hyencos Hotel CALLYON

Camera ristrutturata piano terra

Hyencos Hotel CALLYOS

Suite soppalcata
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La nostra cucina ed il nostro ristorante

Per noi fare ristorazione non è solo servire a tavola ma accoglienza, disponibilità e cortesia.
Da sempre proponiamo ai nostri ospiti sapori indimenticabili della cucina tipica del Salento.
Il pranzo e la cena sono serviti al tavolo con gustosa alternativa tra due primi e secondi con buffet di antipasti, contorni e frutta o dessert.
Per i più piccoli, menù dedicati con possibilità di anticipare l’orario dei pasti.
E’ previsto un appuntamento settimanale dedicato alle tradizioni culinarie salentine.
La prima colazione prevede un ricco buffet con una scelta di bevande calde, succhi, cornetti, biscotti, fette biscottatae, marmellate, miele, burro, cereali, frutta fresca, yogurt: per cominciare al meglio la giornata.

ORECCHIETTE

alle cime di rape

INSALATA DI MARE

polpo con patate

PITTULE

palle di pastella fritte all'olio di oliva

PASTA FATTA IN CASA

ciceri (ceci) e tria (pasta fritta)

FRITTURA

di pesce fresco

FRISA

pane biscottato condito con pomodorini, capperi ...

LASAGNA

con verdure e mozzarella

INVOLTINI DI CARNE

carne di maiale ripiena di formaggio

PASTICCIOTTO

pasta frolla e crema pasticcera
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